蘋果粉Apple powder價格

蘋果粉Apple powder【產(chǎn)品功效】：調(diào)成糊狀來美容都是比較好的，不僅可以保健還可以美容，而且對一些心腦血管疾病，還能起到預(yù)防和保健的功效，本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

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    【中文名】：蘋果粉

    【英文名】：Apple powder

    【保存】：RT

    【產(chǎn)品規(guī)格】：1KG

    【儲存方式】：本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

    【產(chǎn)品用途】：調(diào)成糊狀來美容都是比較好的，不僅可以保健還可以美容，而且對一些心腦血管疾病，還能起到預(yù)防和保健的功效

    【產(chǎn)品用途】：蘋果粉可以制作成蘋果醋，以及調(diào)成糊狀來美容都是比較好的，不僅可以保健還可以美容，而且對一些心腦血管疾病 ，還能起到預(yù)防和保健的功效。


    蘋果是一種深受大眾喜愛的水果，含有豐富的植物纖維、糖、礦物質(zhì)、蘋果酸、維生素、蛋白質(zhì)和多酚類物質(zhì)，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養(yǎng)心之功效。蘋果多酚是蘋果中所含多元酚類物質(zhì)的通稱，是果實在生長發(fā)育期間產(chǎn)生的次生代謝物，主要包括羥基肉桂酸類、兒茶素類及其聚合物、黃酮醇類、二氫查耳酮類等。成熟蘋果中的多酚主要為綠原酸、兒茶素以及原花青素等，而未成熟蘋果中則含有較多的二羥基查耳酮、黃酮醇類化合物。研究表明，蘋果多酚具有重要的生物活性和多種藥理功能。能夠有效清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，抗腫瘤、抗突變、抗動脈粥樣硬化、防治冠心病與中風(fēng)，防齲齒、防輻射等，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及化妝品行業(yè)中。

    蘋果粉Apple powder是蘋果中所含多元酚類物質(zhì)的總稱，包括原花青素類、黃酮醇類（槲皮苷配糖體）、酚酸類、兒茶素類、花青素類和二羥查耳酮類（根皮苷配糖體）等。在一些釀酒蘋果品種中其含量可高達7g/kg （FW），其中槲皮苷配糖體就占了一半以上，普通的鮮食品種中其含量范圍在0.5－－2g/kg。

    蘋果粉Apple powder在蘋果中的主要成分因品種、成熟度的不同而不同。杜中軍等人通過試驗發(fā)現(xiàn)金冠蘋果果肉中含有槲皮苷，而嘎拉果肉中沒有檢測到；嘎拉果皮中含有花青素－－山越橘苷，而金冠中沒有；嘎拉的多酚含量是金冠的1.94倍。成熟蘋果的主要酚類為兒茶素、原花青素及綠原酸類，而未成熟蘋果中則含有較多的二羥查耳酮、黃酮醇類化合物。

    從蘋果果渣中提取蘋果多酚的性質(zhì)研究顯示，其功能成分主要包括綠原酸、兒茶素、表兒茶素類、咖啡酸，根皮素配糖體如根皮素-2-木糖苷、3-羥基根皮苷，槲皮苷配糖體如槲皮苷-3-阿拉伯糖苷、槲皮苷-3-木糖苷、金絲桃苷、異槲皮苷和廣寄生苷。研究人員通過對金冠、元帥和羅德島青蘋果3個品種的蘋果果肉及果皮的研究發(fā)現(xiàn)，果肉中的多酚成分主要為表兒茶素、原花青素B、木糖根皮苷、葡萄糖根皮苷和綠原酸，果皮中則含有較多的槲皮苷配糖體。研究還發(fā)現(xiàn)果皮中的多酚含量遠遠高于果肉，這也解釋了在蘋果加工過程中去掉果皮會減輕褐變的現(xiàn)象。

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