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產(chǎn)品屬性本產(chǎn)品采購屬于商業(yè)貿(mào)易行為

微電腦酒類酒石酸濃度測(cè)定儀

  • 市場(chǎng)價(jià)格: 電議
  • 產(chǎn)品型號(hào): HI83748
  • 更新時(shí)間: 2025/6/13 16:21:51
  • 生產(chǎn)地: 中國大陸
  • 訪問次數(shù): 535次
  • 公司名稱: 北京愛歐德儀器設(shè)備有限公司

企業(yè)檔案

北京愛歐德儀器設(shè)備有限公司

9 營業(yè)執(zhí)照已上傳

企業(yè)類型:生產(chǎn)商

公司地址:北京市昌平區(qū)回龍觀

主營產(chǎn)品:電子天平,粘度計(jì),顯微鏡,氣體檢測(cè)儀,測(cè)厚儀,影像儀,探傷儀,硬度計(jì),酸度計(jì),電導(dǎo)率儀,濁度儀,碳?xì)涞獧z測(cè)儀,

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

HI83748微電腦酒類酒石酸濃度測(cè)定儀酒石酸和酒石酸鹽對(duì)于酒類穩(wěn)定性非常重要。在各種酒和飲料中經(jīng)常存在酒石酸(H2T)、酒石酸鉀(KHT)或酒石酸鈣(CaT)。其成分比例主要與酒的pH有關(guān)。當(dāng)pH3.7時(shí),酒石酸根(HT)的含量大。晶體沉淀(酒石酸鹽渾濁)的形成是酒品老化的表現(xiàn),不能受廣大消費(fèi)者認(rèn)可。因此酒石酸的檢測(cè)非常關(guān)鍵。減少瓶裝酒可能產(chǎn)生的沉淀可通過調(diào)節(jié)酒的pH值來實(shí)現(xiàn)。葡萄酒中的鉀濃

詳細(xì)內(nèi)容

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公司簡(jiǎn)介

 

 HI83748微電腦酒類酒石酸濃度測(cè)定儀產(chǎn)品介紹

酒石酸和酒石酸鹽對(duì)于酒類穩(wěn)定性非常重要。在各種酒和飲料中經(jīng)常存在酒石酸(H2T)、酒石酸鉀(KHT)或酒石酸鈣(CaT)。其成分比例主要與酒的pH有關(guān)。當(dāng)pH3.7時(shí),酒石酸根(HT)的含量大。晶體沉淀(酒石酸鹽渾濁)的形成是酒品老化的表現(xiàn),不能受廣大消費(fèi)者認(rèn)可。因此酒石酸的檢測(cè)非常關(guān)鍵。減少瓶裝酒可能產(chǎn)生的沉淀可通過調(diào)節(jié)酒的pH值來實(shí)現(xiàn)。葡萄酒中的鉀濃度范圍為600-2500ppm。盡管酒石酸鉀是可溶性的,但酒精和底紋將降低其溶解性,尤其在酒精發(fā)酵過程中,酒石酸鉀溶解度很低,以致呈過飽和和沉淀狀態(tài)。鈣含量在6-165ppm時(shí),將與酒石酸鹽或草酸結(jié)合形成晶體沉淀。般發(fā)酵后4至7個(gè)月,常出現(xiàn)酒石酸鈣沉淀等變質(zhì)現(xiàn)象。硫酸鹽、蛋白質(zhì)、凝膠及多酚物質(zhì)可與酒石酸鹽結(jié)合形成穩(wěn)定復(fù)合物,紅酒中主要是多酚與酒石酸鹽結(jié)合,白酒在主要是蛋白質(zhì)與其結(jié)合。由此可以解析紅酒中色素聚合、強(qiáng)酒石酸鹽消耗力的原因,以延伸沉淀變質(zhì)。硫酸根可取代白酒中50%的鉀及紅酒中100%的鉀。葡萄酒中酒石酸的濃度通常在1.2-4.0g/L。將與酒中的總酸或可滴定酸結(jié)合,常與酒石酸含量計(jì)算。盡管酒石酸為主要酸性物質(zhì)(高達(dá)總酸的60%),其他蘋果酸、檸檬酸及些揮發(fā)酸對(duì)于總酸含量也有重要貢獻(xiàn)。HANNA新推出的HI83748酒石酸濃度測(cè)量?jī)x,總酸(也稱可滴定酸),是食品品質(zhì)的重要指標(biāo),并影響其口感。對(duì)于酒類,食醋,果汁飲料等均需要對(duì)總酸、酒石酸等進(jìn)行檢測(cè)分析。以酒類為例,總酸主要包括酒石酸,蘋果酸,蘋果酸和少量檸檬酸。
 

哈納HANNA HI83748微電腦酒類酒石酸濃度測(cè)定儀
測(cè)量項(xiàng)目HI83748酒類酒石酸濃度測(cè)定儀
測(cè)量范圍0.0 to 5.0 ppt (g/L)
解析度0.1ppt(g/L)
測(cè)量精度讀數(shù)±5%±0.1g/L@25℃
光學(xué)系統(tǒng)窄帶干涉濾光硅光電池,鎢燈光源 @ 525 nm
EMC偏差
±0.1g/L(ppt)
測(cè)量方法斐林試劑法
自動(dòng)關(guān)機(jī)在測(cè)量模式下,10分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī)
電源模式4×1.5V AAA電池或AC230V  、DC12V
使用環(huán)境0 to 50℃(32 to 122℉);RH max 95%,無冷凝
尺寸重量主機(jī)尺寸:225×85×80mm 主機(jī)重量:500 g
標(biāo)準(zhǔn)配置
HI83748主機(jī)、HI83748-20酒石酸試劑、HI731331W玻璃比色皿(2個(gè))、HI731318玻璃比色皿清潔布(2塊)、中英文使用說明書、HE721010定制用儀器
選購附件
HI83748-20酒石酸試劑,類型:水劑,預(yù)測(cè)次數(shù):20次
HI731331W用玻璃比色皿套裝,由HI731321玻璃比色皿杯、HI731325W用比色皿蓋組成、包裝:4套
HI731321用玻璃比色皿杯,包裝:4個(gè)
HI93703-50玻璃比色皿清洗液 230mL
HI93703-58玻璃比色皿潤滑劑、規(guī)格:15mL
HI731318玻璃比色皿清潔布 包裝:4快/組
HI731325W用玻璃比色皿短蓋,包裝4個(gè)
HI731341取液器,規(guī)格:1000uL,內(nèi)含取樣頭(10個(gè))

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